Kort verhaal

Potje beautyfood

Door: Lot
4-8-2016
Header

Ineens duiken ze overal op, de Mason jars met daarin een regenboog aan rauwkost. Enorm fotogeniek, maar vooral enorm gezond. En als je zo’n weckpot met de juiste ingrediënten vult, profiteert ook je buitenkant ervan.

We horen het je denken: waarom zou je je salade in vredesnaam in een pot in plaats van een tupperware-achtig bakje vervoeren? Daar zit tenslotte ook een deksel op. Dat is waar, maar in tegenstelling tot een plastic bak kan een weckpot dankzij de rubberen weckring en metalen band hermetisch worden afgesloten, waardoor er geen zuurstof bij kan en de inhoud langer vers blijft. Bovendien kun je je salade in laagjes opbouwen: de zware jongens (wortel, bleekselderij, kikkererwten…) onderop en alle pletgevoelige ingrediënten (bladgroente, bessen…) on top. Tot zover de huishoudelijke mededelingen, over naar het vullen! Voor een mooiere huid en sterker haar moet je bij deze ingrediënten zijn:

In Article 1

Huid

Anti-ageing: vitamine C en E zijn samen sterk in het uitschakelen van huidverouderende vrije radicalen en daarmee in het tegengaan van rimpels, verslapping en zonschade. Door stukjes grapefruit of een andere citrusvrucht toe te voegen aan je salade en wat noten, krijg je ze allebei binnen.

Minder acne: zwavel (in rucola, ui, waterkers en radijs) schijnt zuiverend te werken als je last hebt van ane, net als zink (in kokos- en macadamianoten, pompoenpitten en spinazie).

Hydratatie: goede vetten houden het vochtgehalte in je huid op peil. In je salade kun je dan denken aan avocado’s, walnoten, amandelen en lijnzaad.

Een mooie teint: voeding die van zichzelf een mooi kleurtje heeft, geeft ook je huid een aantrekkelijke teint. Tomaten, wortel, pompoen, mango, rode paprika, frambozen en aardbeien bijvoorbeeld. Voor een gezonde glow stop je er nog wat groene groentesoorten bij (zoals broccoli, spinazie of groene asperges), want die stimuleren de celvernieuwing.

In Article 2

Haar

Meer glans: leef je uit met wortels, spinazie, zoete aardappelen en rode pepers, rijk aan het glansbevorderende vitamine A.

Meer veerkracht: noten, aardbeien, frambozen, gojibessen, groene bladgroente en rode bieten zitten vol met biotine, een in water oplosbare vorm van vitamine B die voor meer volume in je haar zorgt.

Een groeispurt: ijzer, aminozuren en vitamine B, C en D zijn allemaal goed in het stimuleren van de haargroei. Je vindt het in citrusvruchten, groene bladgroente, eieren, peulvruchten, avocado’s, bananen en noten.

Minder droog en broos: de oorzaak van droog, breekbaar haar is vaak een gebrek een proteïnen. Linzen, bonen en eieren zitten er vol mee, net als allerlei superfoods (spirulina, chlorella, gojibessen en macapoeder).

Author Lot
Lot